Lombo de Porco

O lombo de porco é tão magro quanto o peito de frango sem osso e sem pele.

Cozinhar lombo de porco

O lombo de porco pode ser preparado de várias maneiras e é saboroso, magro e fácil de cozinhar. Se você está procurando um jantar rápido durante a semana ou algo um pouco mais especial, o lombo de porco é uma escolha nutritiva e saborosa.

O lombo de porco pode impressionar com temperos simples e assado, grelhado, refogado ou usado como ingrediente em diversas receitas. É um corte suave, magro e macio que vem do lombo de porco inteiro e normalmente pesa cerca de ¾ a 1½ libras.

Cozinhe o lombo de porco a uma temperatura interna de cozimento de 60º, seguido de um descanso de 3 minutos.